VIURE I TREBALLAR ALS POBLES

  Les Coves de Vinromà prestigia la cultura vitivinícola amb la producció de vins creats des de la passió ¡ EMPRESAS DESDE EL INTERIOR | 'BODEGA VIZUECOS' GESTIONA VORA NOU HECTÀREES DE VINYA José Luis Sales  LES COVES DE VINROMÀ          'Bodega Vizuecos' 14/07/2024 -  CASTELLÓ. En el sector del vi existeixen grans sagues familiars que durant generacions han mantingut l'estima per aquesta beguda i l'han convertida en un fet cultural. Una tradició que, possiblement, va nàixer de les xicotetes bodegues familiars que s'estenien per molts territoris, com les que tenia a Alcázar de San Juan el iaio de  Juan Mazuecos , qui recorda amb emoció quan, durant la seua infantesa, acompanyava el seu iaio “a la bodega moltes vegades per a veure i tastar com estava el vi, en aquells temps quan encara el vi reposava en gerres de ceràmica”. Una experiència vital que ha marcat la personalitat de Mazuecos i que des de fa anys sempre havia tingut el de...

EMPRESAS DESDE EL INTERIOR   'BERTOMEU BREWING' COMENÇÀ A COMERCIALITZAR EL PASSAT MES DE MARÇ Sant Mateu s'apunta a l'aventura d'elaborar cervesa artesanal Jose Luis Sales          'Bertomeu Brewing' 7/07/2024 -  CASTELLÓ. La cervesa artesanal és cada vegada més una aposta segura per emprendre, per tant, és cada vegada més normal veure sovint diferents marques d'aquesta beguda en locals, tendes especialitzades i restaurants, competint per fer-se un lloc en el negoci de l'elaboració de cervesa amb altres marques més comercials. Cada vegada augmenta més el seu consum que és més comú a la zona geogràfica on es produeix. Una aposta que ha seduït  Aaron Bertomeu , resident a la localitat de Sant Mateu, que ha creat la marca de cervesa artesanal  Bertomeu Brewing . Una iniciativa que se li va ocórrer quan va provar una cervesa tipus stout a un viatge que va realitzar. “A mi no m'ha agradat molt la cervesa mai, però aquesta em va guanyar ...